第23章 (第2/2页)

鳜鱼，都嗷嗷待宰，崔阿娘下手比崔粥还利落些，因此她在收拾河鲜的同时，崔粥也在准备配菜。

    水密子依旧是干烧，河歪子要辣炒，至于鳜鱼打算一条红烧，一条煮汤，所以豆腐是必备的，还有辣椒段也一样。

    现在并不是收获辣椒的时节，所以她只能用晒干的，葱白切丝，姜块也切丝，蒜末更是准备了满满的一小碗，该腌的腌，该泡的泡，不多时，灶间里的香味就传了出来。

    崔家是地道的陇西人，因此面食还是占主导。

    趁着锅里在咕嘟着鱼块的时候，崔阿娘就开始擀面，今日的油辣子还剩了些，她打算用来做个爽口的油泼面，面粉在她手里就跟孙子似的听话，没多会儿就成型了。

    两三指宽，劲道又爽足。

    下锅没多会儿就飘了起来，崔阿娘往里头加了盐和菜头梗，等一并起锅的时候，油泼的滋啦一声让原本就饥肠辘辘的大家伙儿更是口水直流了。

    “开饭。”

    听到这话，动静最大的自然是陆道安，走过去的时候正好看到了一桌子的河鲜还有刚做好的油泼面，他倒是不客气，轻嗅了一下，香味直往鼻子里钻。

    第17章 开铺前夕

    “陆公子，尝尝看吧。”

    崔粥拿来了筷子递给陆道安随后就指了指那道辣炒河歪子，此刻的蚌肉早已切条焯水，丝毫看不出原本的样子了，加上辣椒和姜丝爆香后，更是添了些火热。

    葱蒜提味，一口下去，蚌肉鲜嫩不腥气，饱满又肥厚，辣椒增香无比，仅一口就让陆道安满足了。

    “这味道，以前还真没吃过。”

    他平素吃的东西偏清淡，一直以来他都觉得自己不怎么能吃辣，但今日尝试过一次后，竟有些喜欢上了，于是又尝了几口，加上崔阿娘做的油泼面只香不辣，一时间连话都不肯多说。

    相比较他的大快朵颐，崔大牛也没闲着。

    眼睛就盯着那盘干烧水密子，吃得津津有味的很，崔粥还变戏法似的拿出了一小壶酒来，给阿爹阿娘和大哥都满了一杯，随后说道。

    “回来路上去沽了点酒，想着今日河鲜配酒，越喝越有！”

    崔大牛酒量不错，嘴里嚼着味道浓郁的水密子，再来一口醇厚的米酒下肚，那叫一个痛快，一边吃还一边感慨的说道。

    “自打爹娘和你来了县城，我好久没吃到这么爽口的饭菜了。”

    “怎么？三婶还能饿着你？”

    崔粥打趣了一句，崔大牛连忙摆手解释道。

    “三婶没饿着我，每次都给我准备最多的饭菜，可就是口味太清淡了些，吃的我总觉着没饱一样，但又不敢说，怕她面子上过不去。”