重回九零高考后 第46节 (第3/3页)

，去了一个多小时了，应该都没那么快回来。”

    乔慕说：“他们回来的时候，可能会直接去项学长家的房子那边，先给项学长布置房子，保耀还在卖鸡爪啊？那凉拌鸡爪天热的时候比较好卖，现在天那么冷，他能卖得出去吗？”

    “之前天热的时候他才卖凉拌鸡爪，天冷下来后，他就做卤鸡脖跟卤鸡爪去卖，说是生意还成。”

    “保耀还挺灵活。”之前乔慕打电话回来，奶奶也跟她说过，保耀一有空就回村做鸡爪，运到县城去卖，只是后来没说他一直坚持卖，还灵活变通弄了卤鸡爪。

    乔慕当初教他的时候，想的也是希望乔保耀以后能会一点手艺，要是以后考不上大学，又不想去打工，做点卤味去卖也能养活自己。

    他现在就做起来了，看来对这方面还是比较感兴趣，乔慕能教他的不多，也不成体系。

    不知道现在有没有什么烹饪学校，考不上大学，送他去学学也不错，当然到时候也要看看他自己的意愿。

    这些想法都是乔慕洗漱的时候，在心里默默想的，没说出来。

    吃过早饭，乔慕发现自己突然闲了下来，一时间竟然不知道要做什么。

    大学也没有寒假作业，她带了基本书回来，可刚放假也不想看书。

    赵玲看她一闲下来手脚都不知道该往哪儿放的样子，把烤火的火盆拿出来，再将灶镗里没燃尽的木柴跟木炭夹出来放到火盆里：“你没事干就在堂屋烤火看电视吧，要不要再考点芋头红薯什么的？”

    那些芋头红薯孙子孙女们都爱吃，她早预备着了，提前挖出来放在阴凉背光的地方晾几天，红薯里的水分减少，会比刚挖出来的时候甜。

    乔慕想着这会儿也没有手机电脑能玩，烤火就烤火吧。

    她看乔保耀早上还特地给她留了点卤鸡脖跟卤鸡爪，就想着之前觉得炭烤鸡脖麻烦，正好趁着冬天没事多烤点：“我之前用来烤炭烤鸡脖的那个网，您放哪儿了？”

    “在柴房的柜子里，都给你放得好好的，我给你拿出来。”赵玲说着就要起身去给她拿。

    乔慕忙说：“您坐着，我去拿就行，红薯跟芋头放在火边草木灰上烤，我用那个网烤点炭烤鸡脖。”

    “行，你自己捣鼓吧，”赵玲起身洗了洗手，“我去问问村里有没有人做饵块，也泡点米给你们做点，做好烤火的时候也能烤点饵块吃，火盆里的柴烧完，别往里放柴了，那柴火的烟熏人得很，我前几天刚买了一袋木炭，放在柴房里，你用木炭烤。”

    “看到了，”乔慕的声音从柴房里传出来：“不是快过年了才做？”

    赵玲站在门口换下棉鞋穿上出门的布鞋：“现在村里人日子过得好，一入冬就有不少人做来自家吃喽，只是平时你们都不在，家里还一次没做过，我们家日子也不差，这几天先做一回，过年前几天再做一回。”

    乔慕语气中含着期待：“那您去做饵块的时候，可别忘了叫上我！”

    每次要做饵块，她都特别喜欢偷吃一点为了做饵块而蒸的饭，总觉得那个饭比平时做的好吃，还喜欢吃刚舂好还没捏成型的饵块。

    以前每年都特别期待跟奶奶一起去做饵块，感觉特别快乐，特别有年味儿。

    “好！”赵玲应了一声，出门找村里老姐妹商量去了，村里做饵块没有机器，全是用要人工舂，虽然有脚踏的木舂，但还是几家一起合伙做更省事。

    乔慕拿着铁网从柴房里出来，手上还拿着一个铲子，铲子上是几块木炭。

    先把木炭放到火盆里，摆在柴火边上，让它慢慢烧，等到木柴烧完，木炭也就着起来了。

    接着把烤网清洗干净，又去厨房捞出还浸泡在卤水里的鸡脖跟鸡爪。

    她还没烤过卤鸡爪，也不知道好不好吃，就用竹签子把卤鸡爪两个串成一串，等柴火烧完，把烤网架上去跟卤鸡脖一起烤。

    烤好一串后，尝了一下，发下味道竟然还行，跟卤鸡爪是不一样的风味。

    因为鸡爪外面是一层皮，跟鸡脖不一样，那层皮会被烤得焦焦脆脆的，有点炸鸡皮的感觉，里面又是被卤得软糯的内里，外酥里嫩，层次丰富。

    乔慕本来还想着给富成光他们留几个，没想到自己边看电视边烤，不知不觉就把鸡爪跟鸡脖都吃完了。

    电视，果然是下饭利器，即使她曾经看过，现在再看，还是会看得津津有味。